VENDANGES

Publié le par joëlB

Voici venu le moment de ces belles grappes qui ont muri avec
 un magnifque soleil depuis le mois d'août.
 Un mauvais sort les attend ; elles vont passer dans la machine,
 puis le pressoir, pour en extraire un délicieux jus 
de raisin après fermentation, qui va se transformer en vin
 qui, lui, à son tour, va finir dans les alambics pour
faire un délicieux cognac qui va vieillir en fûts de chêne
 pendant de longues années.
  


Photos de dessus un plant de jeune vigne qui a 2 ans
 la vigne de mon voisin

Publié dans vendange

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